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打铁鱼好吃吗 打铁鱼

  • 2023-07-07 09:05:52来源:城市网


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1、黑鲷,或者叫打铁鱼,也可以叫黑翅,肉质比黄翅稍微粗一点,但也是属于肉质细腻的。

2、可以清炖也可以做生鱼片。

3、“清炖黑鲷”是辽宁省传统名菜。

4、选用渤海产黑鲷为原料,先经过触油,再以清汤炖制而成。

5、常用作宴席头菜。

6、其肉质细嫩、味道鲜美、清淡爽口。

相信通过打铁鱼这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。

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